La Cantoche by Nico, votre spécialiste en catering.
Pour le cinéma, l’événementiel et les services traiteur.
Situés à Martigues, nous intervenons partout en France pour offrir
des prestations sur mesure, alliant qualité, fraîcheur et savoir-faire.
Nos Prestations
Que ce soit pour un tournage de film, un événement professionnel ou un repas privé, nous vous proposons une cuisine de qualité préparée avec soin. Nous offrons un déjeuner ou dîner servi à l’assiette, avec des mets raffinés et de saison, adaptés à vos besoins spécifiques.
Tout nos achats sont effectués le jour même et travaillés sur place 100% frais première gamme.
Nos chefs sont issus de la restauration avec diplôme d’état normes HACCP et avec une expérience de plus de 20 ans en hôtellerie/restauration.
Le menu du jour :
- Une entrée fraîche et originale, selon l’inspiration du chef.
- Un plat principal à base de viande, volaille, poisson ou végétarien,
selon les produits du marché, accompagné de légumes de saison et de féculents. - Fromages affinés pour accompagner votre repas.
- Dessert gourmand pour terminer sur une note sucrée.
- Café, eau plate et eau pétillante (Sodastream), ainsi que diverses boissons.
Notre Matériel
Pour vous offrir une prestation de qualité où que vous soyez, nous utilisons des camions cuisines aménagés aux dernières normes.
Ainsi que tout le matériel nécessaire pour assurer le bon déroulement de l’événement : camionnettes avec bancs et tables, barnum, groupe électrogène et remorque avec cuve d’eau.
Notre matériel est 100% autonome et nous respectons un engagement environnemental avec le tri sélectif des déchets.
Peu importe la taille de votre événement, nous sommes prêts à répondre à vos attentes tout en minimisant notre impact écologique.